半
茶与咖啡的小书

偷得浮生半日闲。

卷一 · TEA · お茶
茶

六类茶,是一片叶子的六种走法。烫一烫杯,等水凉到八十度,事情就慢下来了。

图鉴绿 · 白 · 黄 · 乌龙 · 红 · 黑 →冲泡盖碗 · 玻璃杯 · 紫砂壶 · 大杯 →时辰清晨 · 午后 · 饭后 · 夜里 →茶柜0 款在手边 →此刻 
卷二 · COFFEE · 珈琲
咖啡

从埃塞俄比亚的高地到云南的山坡。磨豆的声音,是一天里最好的闹钟。

图鉴产区 · 豆种 · 处理法 · 烘焙 →冲泡手冲 · 法压壶 · 爱乐压 · 摩卡壶 →时辰清晨 · 午后 · 饭后 · 夜里 →豆仓0 款在手边 →此刻 
今日一识