Silver Needle · Baihao Yinzhen
白毫银针
只取芽头，一根根银白挺直，像针。
- 产地
- 福建福鼎、政和
- 工艺
- 只用单芽，萎凋干燥
- 香气
- 毫香、蜜香
- 滋味
- 清甜，汤薄而润
- 汤色
- 浅杏黄，陈茶转琥珀
器具
盖碗
水温
90°C
茶水比
1:25
首泡
45 秒
可泡
6 次
泡的时候留意
01芽头不容易出味，第一泡多等一会儿
02也可以用玻璃杯，看芽头竖立
展开细说
福鼎银针毫香显，政和银针滋味厚。新银针鲜，陈银针甜，各有各的好。
只取芽头，一根根银白挺直，像针。
福鼎银针毫香显，政和银针滋味厚。新银针鲜，陈银针甜，各有各的好。