器具
大杯
水温
90°C
茶水比
1:80
首泡
3 分钟
可泡
2 次
泡的时候留意
0190°C 左右,春摘水温再低一点
02清饮最好,不太适合加奶
展开细说
大吉岭用的多是中国小叶种,海拔高,一年分几季采。春摘(First Flush)发酵轻,颜色偏绿,有点像乌龙;夏摘(Second Flush)有一种被叫作“麝香葡萄”(Muscatel)的香,是它最出名的味道。
大吉岭用的多是中国小叶种,海拔高,一年分几季采。春摘(First Flush)发酵轻,颜色偏绿,有点像乌龙;夏摘(Second Flush)有一种被叫作“麝香葡萄”(Muscatel)的香,是它最出名的味道。