Sun Moon Lake Ruby · TTES 18
日月潭红玉
台湾自己育成的红茶品种，带着肉桂和薄荷的香。
- 产地
- 台湾南投 鱼池
- 工艺
- 台茶 18 号，全发酵
- 香气
- 肉桂香、薄荷香
- 滋味
- 醇厚，甜
- 汤色
- 红艳明亮
器具
盖碗
水温
90–95°C
茶水比
1:20
首泡
15 秒
可泡
6 次
泡的时候留意
0190–95°C
02盖碗、大杯都行
展开细说
台茶 18 号“红玉”由缅甸大叶种和台湾原生山茶杂交育成，1999 年命名。日月潭一带从日据时期就引种阿萨姆茶，这里的红茶至今仍以大叶种为主。