器具
玻璃杯
水温
80–85°C
茶水比
1:50
首泡
2 分钟
可泡
3 次
泡的时候留意
01中投法：先注三分之一水，投茶，轻摇，再注满
02喝到杯里剩三分之一就续水，别喝干
展开细说
明前茶（清明前采）最嫩最贵，雨前茶滋味更足，价格也亲切些。只有西湖产区的才叫西湖龙井，其中狮峰、梅家坞这些核心产地产量很小；浙江其他地方产的叫浙江龙井，很多用的是龙井 43 这个品种。不必执着，好喝就行。
明前茶（清明前采）最嫩最贵，雨前茶滋味更足，价格也亲切些。只有西湖产区的才叫西湖龙井，其中狮峰、梅家坞这些核心产地产量很小；浙江其他地方产的叫浙江龙井，很多用的是龙井 43 这个品种。不必执着，好喝就行。